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2013-09

ロマネスコ チョコレートトマト 緑の菊@不思議な植物 - 2013.09.30 Mon

北海道から送ってくださったお野菜の中に、不思議なトマトがありました!

なんと!チョコレート色のトマトです。 

ドキドキしながら食べたら、お味はトマトでした!!
tomto

そして、ロマネスコです。こちらも北海道からお届けくださいました!

どうしてこんなにフラクタルなのでしょう!!
ブッコロリとカリフラワーのハーフで、フラクタルになるとは・・・。う~ん・・・。なんで??
品種改良ってスゴイ!!
romanesuko

私はベジタリアンなので、ロマネスコやカリフラワーでキーマカレーを作ります。
細かく崩れると、ひき肉で作ったキーマカレーと見分けがつきませんので、だまって出すと
気がつかない人もいます。

カレー粉はインスタントを使うなら、ベジタリアン用のインスタントカレーもあるので
ガラムマサラを加えると良い感じです。

ロマネスコでキーマカレーって、肉類が食べられる人には想像がつかないそうですが
友人に作ってあげると、ひき肉で使ったキーマカレーよりも「おいしい!」と言います。

もし、ベジタリアンのレストランをなさっておられるかたが、ここをご覧になっておられたら
作ってみてください。

でっ、もしお店のメニューにしてくださったら、是非教えてくださいね!食べに行きますので。

そうそう

もう15年ほど前になりますが、とある串かつ屋さんで、串メニューを募集していて
私が、クリームコロッケを提案したところ採用になり、クリームコロッケの串カツが
今もそのお店のメニューに生きているのが、私の小さな自慢です。

ロマネスコキーマカレーも、どこかのお店が採用してくれないかなぁ・・・。

さて、不思議な植物。
みっつ目は、緑のキクです。
kiku
緑は、茎や葉っぱのイメージがあるのに緑の花に品種改良してしまうハイセンス!!

私が棺桶に入る時には、黄色と白のキクはやめて、緑の菊にしてほしい。

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