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2022-01

大原 まめの木 タルト - 2022.01.11 Tue

ジジちゃんにいただいた
まめの木さんのタルト おいしかった~~~~

昨年末に画像を処理だけして 載せるのが漏れていました

大原のまめの木さん
https://kyoto-ohara-kankouhosyoukai.net/detail/5298/

豆の木 タルト
上品な甘さがこっくり来る感じ
食べる人をメルヘンのヒロインに仕立ててくれるタルト

なかなか購入できないそうです
本当に ありがとうございます

ビーガンランチ - 2022.01.11 Tue

ビーガンキッチンカー
今日も私のランチ

ビーガンキッチン
ビーガン キッチンカー
ビーガン キッチンカー

餅つきに参加 - 2021.12.31 Fri

12/30 親戚の餅つきに参加してきました
餅事情で今年の暮れは12/29で営業終了しました(=゚ω゚)ノ
30 31 1 とお休みいただきます
この21年間 毎年31日まで営業しているから
餅つきに参加できていませんでしたので 感謝感激

今回は6臼でしたが 多い時は10臼の時もあります

さて私の大好きな草餅
餅米が蒸せています

餅つき

ヨモギをつぶしているところ
餅つき

そこへ蒸せた餅米を ドンと投入
餅つき

若草色に出来上がりました
餅つき

あんもちにして出来上がりをいただきました
白いお餅は大根おろしで

餅つき
できあがって食べるところの画像を忘れたけれど
めっちゃおいしかったよ~~~~~~~~

日月work&cafe さんの お抹茶ベーグル最高!! - 2021.12.04 Sat

日月work&cafeさんの数々の名作

新作はお抹茶ベーグルをいただきました
2種類のお抹茶が奏でるのは 日本庭園に佇んでいるかのような香り

柳櫻園茶舗製のお抹茶に美山産の稀少な小豆がちりばめられて
贅沢な味わいです

パティシェは
マリベル出身とお伺いして納得しました

日月

https://workcafe-internet-cafe.business.site/

京都市中京区福屋町716  日月work&cafeさん
日月

仕事の都合で 
私はいつもテイクアウトですが
お店にお伺いして ゆっくり寛ぎたいです

日月

今日のランチ キャロットラペ&クラッカー - 2021.10.06 Wed

昨夜たくさん作りおきしたキャロットラペが今日のランチ
私の野菜摂取量は普通の人からすると異様な量ですが
この画像の量×2がランチで食べた分

大きなニンジン3本分を千切りしたので 一食で優に2本分

キャロットラペ
ほとんどの野菜は動物性食品に比べて
アミノ酸のスコアが低いので
野菜だけでアミノ酸を考えるとかなりの量が必要

私は 乳製品もすすんで食べたりしませんが
アレルギーもなく 何でも食べられる人は
多少は動物性食材も摂らないと

菜食中心で豆類を食べたとしても
消化吸収がたいへんと思います

菜食だけで過ごせるかどうかの基準は
玄米食が消化吸収できるかどうかでわかると
栄養士さん

これから来る冬
オーガニック野菜を育てているかたから
大根の葉っぱをいただけるのですが
それが私のごちそうです

玄米 大根の葉っぱ 納豆 それだけで満足

粗食に耐えられる体です

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